
Portes ouvertes au domaine SPECHT
Vin - Oenologie, Portes ouvertes
Bennwihr 68630
Du 04/10/2025 au 05/10/2025
Le domaine SPECHT ouvre ses portes le temps d'un week-end, et vous propose diverses démonstrations et visites guidées afin de vous faire découvrir le métier et le savoir-faire des viticulteurs.
Samedi 4 octobre
17h - 19h : Accueil, dégustation et animations autour du vin
19h-21h30 :
Un repas accords mets-vins en 5 services aux saveurs italiennes, élaboré par Faim de Journée by Sébastien, accompagné en musique par le duo guitare-voix Pau M acoustique.
Saltimbocca de thon rouge, tapenade d’artichaut, polenta & Riesling Grasburg
Tartaccio de boeuf aux tomates séchées et basilic frit & Pinot Gris
Risotto poire, gorgonzola et pignons de pin & Pinot Gris Pfoeller
Camembert de bufflonne à la truffe & Crémant Blanc
Cannoli pistache, citron vert & Riesling Vendanges Tardives
Dîner sur inscription uniquement, jusqu'au mercredi 1 octobre.
Tarif : 48€ par personne (règlement sur place)
-> réserver en cliquant ici
Dimanche 5 octobre
11h30-14h : Repas vin nouveau et tartes flambées
Cette année le repas sera accompagné en musique avec un concert pop de Bruno Fedele !
14h30-16h :
Démonstration de tonnellerie avec chauffe d’une barrique
16h-17h30 : Apéro
Le week-end se[...]